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辣椒

2019-08-04

辣椒  【中药名】辣椒 lajiao

  【别名】番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒、辣子、大椒。

  【英文名】Capsici Fructus。

  【药用部位】来源于茄科植物辣椒Capsicum annuum L.或其栽培变种的干燥成熟果实。

  【植物形态】灌木,或栽培成为一年生,高50~80厘米。单叶互生,叶柄长4~7厘米,叶片卵状披针形,长5~9.5厘米,宽1.5~2主,全缘,先端尖,基部渐窄而下延至柄。花白色或淡黄绿色,1~3朵腋生,花梗俯垂,花萼杯状,有5~7浅裂,花冠幅状,裂片5~7,雄蕊5个,子房上位,2室。浆果俯垂,长指状,顶羰尖而稍弯,少汁液,果皮有胎座间有空隙,熟后红色。

  【产地分布】我国各地广泛有栽培。

  【采收加工】夏、秋二季果皮变红色时采收,除去枝梗,晒干。

  【药材性状】呈圆锥形、类圆锥形,略弯曲。表面橙红色、红色或深红色,光滑或较皱缩,显油性,基部微圆,常有绿棕色、具5裂齿的宿萼及果柄。果肉薄。质较脆,横切面可见中轴胎座,有菲薄的隔膜将果实分为2~3室,内含多数种子。气特异,味辛、辣。

  【性味归经】性热,味辛。归心经脾经

  【功效与作用】温中散寒,开胃消食。属温里药。

  【临床应用】入丸、散,用量0.9~2.4克,外用:适量,煎水熏洗或捣敷。用治寒滞腹痛,呕吐,泻痢,冻疮。

  【药理研究】有镇痛、抗炎作用。对消化系统的影响:灌服辣椒煎液促进盐酸、醋酸造成的大鼠急、慢性胃黏膜损伤的愈合;口服红干辣椒粉末胶囊促进胃溃疡患者溃疡的愈合,辣椒能增强豚鼠离体胆囊的收缩运动,其作用可被吲哚美辛减弱,但不被阿托品所阻断。对心血管系统的作用:辣椒碱可改善大鼠再灌注损伤的心肌功能,抑制肌酸激酶释放,并升高降钙素基因相关肽的血浆浓度。其他作用:辣椒碱选择性耗竭感觉神经末端的神经肽类物质,减少对化学物质的敏感性,对人和动物鼻黏膜产生脱敏作用。辣椒碱处理豚鼠单侧鼻黏膜,减少同侧分泌,完全阻滞对侧分泌反应,具有消除轴突反应及中枢反射引起的鼻分泌作用,降低感觉神经对伤害性刺激的敏感性。

  【化学成分】辣椒果实含辣椒碱类成分,还含多种低沸点和高沸点挥发性羧,此外还含β-胡萝卜素,陷黄质,玉米黄质,辣椒红素,辣椒玉红素,堇黄质,茄碱,茄啶及柠檬酸,酒石酸,苹果酸等,种子中含茄碱,茄啶,4-α-甲基-5-α-胆甾-8-烯-3-β-醇环木菠萝烷醇,环木菠萝烯醇,24-亚甲基环木菠萝烷醇及羽扇豆醇等。

  【使用禁忌】阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。

  【配伍药方】①治痢积水泻:辣茄1个。为丸,清晨热豆腐皮裹,吞下。(《纲目拾遗》引自《医宗汇编》)

  ②治冻瘃:剥辣茄皮,贴上即愈。(《纲目拾遗》引蔡云白方)

  ③治风湿性关节炎:辣椒20个,花椒30克。先将花椒煎水,数沸后放人辣椒煮软,取出撕开,贴患处,再用水热敷。(《全国中草药汇编》)

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