如何制作滋补膏

滋补膏，中医称之为“膏滋”。膏滋系将食物或药物加水煎煮，滤出汁液进行浓缩，加入糖或蜂蜜熬炼成稠厚的药膏。因此类药膏大多具有滋补性能，故称之为膏滋。膏滋以滋补、保健、强身、抗衰、延年益寿为特点，又可用于预防和治疗疾病。

那么，如何自行配制膏滋呢?首先，应根据中医辨证和自身体质所需，选定膏滋的药物处方，最好是在有经验的医师指导下配方用药。选定处方后，将所取药物精选洗净，切片，或切成小段，或研成粗末。若用鲜果以刚榨为佳。接着将药物放入锅内加适量冷水(一般首次加水应高出药面12～18厘米)，浸渍6～8小时，待药料吸水膨胀后，先用大火煮沸，再改用文火煎熬，煮沸过程中可酌情添水。一般每煎煮沸2小时左右，滤汁后加水再煎，煎取药汁3～4次后，将药渣榨取汁后除去。然后，合并几煎药液，静置、沉淀、过滤后以武火加热煮沸，并随时除去表面浮沫。汁转浓时则改文火继续浓缩，至取少许滴于吸水纸上而不渗纸时即成清膏。取与清膏等量的蜂蜜或砂糖置热锅内溶化过滤后，同清膏搅匀微炼，收膏待凉，装贮备用。