夏季为什么要多吃苦味菜
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夏季为什么要多吃苦味菜

2018-07-10

  我超不喜欢苦味的,一到夏天老妈就有时候会买苦瓜、莴笋这些味道苦涩的蔬果来做菜吃,很无奈,请问这是有什么根据吗?
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中医学认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏季适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。因此,夏季吃点苦味蔬菜大有裨益,苦味蔬菜有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。

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