三物壮阳汤
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三物壮阳汤

药膳名】三物壮阳汤

药材枸杞菟丝子8克,肉苁蓉5克。

食材】牛鞭80克,狗肾8克,羊肉80克,肥母鸡肉40克,花椒2克,老生姜葱白各5克,绍酒15毫升,味精2克,盐5克,植物油10毫升。

做法

步骤1:牛鞭入热水泡胀,剖开,刮洗干净,冷水浸泡30分钟,切段;狗肾油砂爆炒,温水浸泡40分钟,刷洗干净;羊肉洗净,沸水汆烫,凉水漂洗;菟丝子、肉苁蓉、枸杞洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。

步骤2:砂锅内加水,放入牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内,煮沸,撇去浮沫,加母鸡肉和花椒、老生姜、葱白、绍酒,大火煮沸,小火炖煮,隔30分钟翻动一次。至六成熟时,滤去花椒、生姜、葱白,放入药袋,继续煮沸,以牛鞭、狗肾酥烂为度。

步骤3:捞去母鸡肉和药袋,加味精、盐和植物油调味。

功效】暖肾助阳、益精补髓。适用于虚损劳伤、肾阳虚衰所致的阳痿不举、早泄、身体衰弱等症。

食法】佐餐或单独食用。牛鞭狗鞭汤食材灵芝、枸杞各8克,肉苁蓉5克。

最近更新时间:2021-12-16
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