【药材】党参15克。

　　【食材】山药15克，鹌鹑1只，盐3克。

　　【做法】

　　步骤1：鹌鹑宰杀后去毛及肠杂，洗净切小块备用;党参洗净，切片。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入山药、党参、盐，小火炖40分钟至肉烂即可。

　　【功效】健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、倦怠无力等症。

　　【食法】每日2次，吃肉喝汤。