葱白鸡肉粥 2018-05-11 10:25:11 【药材】葱白15克。 【食材】鸡肉50克,大米80克,红枣5枚,盐、鸡精各2克,生姜5克,香菜2克。 【做法】 步骤1:鸡肉洗净,切成小块;红枣洗净,去核;大米淘洗干净;葱白、生姜洗净,切碎;香菜择洗干净,切碎。 步骤2:砂锅置火上,下入大米、鸡肉、姜、红枣,入水适量.大火煮沸后,转小火煮1小时,放入葱白,加盐、鸡精、香菜调味即可。 【功效】补虚祛寒、发汗解表。适宜风寒感冒者食用。 【禁忌】该药膳发汗解表,故表虚多汗者忌服。 【食法】趁热饮食。
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