陈皮炖煮猪心 2018-12-24 20:28:06 【药材】陈皮15克,党参、黄芪各10克。 【食材】猪心1个,胡萝卜100克,姜5克,盐3克。 【做法】 步骤1:猪心剖开,洗净血水,切块;党参、黄芪洗净,切片;陈皮清水浸泡,洗净;胡萝卜去皮,洗净,切块;姜洗净,切片。 步骤2:瓦罐置火上,入水适量,下入猪心、胡萝卜、姜,大火煮沸后,撇净浮沫,放入陈皮、党参、黄芪,转小火炖煮1小时,加盐调味即可。 【功效】行气解郁、益心养血。适用于胸腹胀满、呕吐哕逆、咳嗽痰多和不思饮食等症。 【食法】吃猪心,喝汤。
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