丹参红花乌鸡汤 2018-11-15 21:52:54 【药材】丹参10克,红花20克,桃仁4克。 【食材】乌骨鸡腿1个,盐2克。 【做法】 步骤1:红枣去核,洗净;丹参清水浸泡,洗净;桃仁、红花洗净,放入药袋里,扎口;鸡腿洗净,剁块,入沸水汆烫,捞起,备用。 步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入所有药材和鸡腿,大火煮沸后转小火炖煮1小时,捞去药袋,加盐调味即可。 【功效】活血通络、祛瘀止痛、益心养肝。 【禁忌】丹参与醋作用相反,故不可同食,否则会降低药效。 【食法】食肉喝汤。
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