【药材】麦冬15克，甘草10克。

　　【食材】大米100克。

　　【做法】

　　步骤1：麦冬洗净，润透，去心;甘草洗净，润透切片;大米淘洗干净。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入麦冬、甘草、大米，大火煮沸转小火熬煮50分钟至粥成即可。

　　【功效】滋阴润肺、清热消炎。适用于急、慢性咽炎患者夏季食用。

　　【食法】每日一次。