【提取来源】本品为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum, Maxim.、青椒Zanthoxylum schini fotium Sieb.et Zuce.的果皮提取的挥发油类成分，总挥发油含量≥80%。

　　【主要成分】柠檬烯 Lirnonene，含量：30%

　　【随属成分】胡椒酮 Piperitone

　　芳樟醇 Linalool

　　香桧烯 Sabinene

　　爱草脑 Estrago

　　含量：50%

　　【性状】本品为淡黄色至橙黄色澄清、透明液体，有花椒的特殊香味，可溶于氯仿、乙醚、丙酮、乙醇。

　　【鉴别】取本品加乙醚制成0.5%溶液作供试液。取标准品柠檬烯、胡椒酮、香桧烯等加乙醚制成各成分含量为1mg/ml溶液作对照液。取花椒标准对照药材2g加乙醚20ml，超声提取10分钟，滤液浓缩至1ml作对照液。取上述三液各5μl，分别点于同一硅胶G板，以正己烷-乙酸乙酯(4：1)展开，于紫外灯365nm下检视，标品斑点对应位置显相同颜色荧光斑点，比对标准药材斑点，对应率≥60%。

　　【检查】脂肪油：取本品1g加乙醇10ml，摇匀放置，不得有油滴析出。

　　重金属：不得过10ppm(附录Ⅸ E)

　　【含量测定】照气相色谱法(附录ⅥE)测定

　　色谱条件玻璃柱(0.3mm×2m)

　　单体：Chromosorb W 80～100目

　　固定液：10% PEG-2M

　　程序升温：75℃(10分钟)→90℃/分钟→129℃(20分钟)

　　气化室温度：180℃

　　检测室温度：180℃

　　流速：N2 50ml/分钟

　　H2 35ml/分钟

　　空气480ml/分钟

　　灵敏度：S=100

　　样品测定：取本品加乙醚制成5%溶液，取1μl注入气相色谱仪测定，归一化法计算含量。

　　【挥发油测定】照挥发油测定法(附录XD)测定。

　　【功能】抗菌，驱虫，抗炎，止泻，平喘，麻醉，镇痛，镇静，增强免疫，扰凝，抗血栓。

　　【贮藏】阴凉，密封，闭光，干燥。