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莪术炮制方法与标准

2018-08-02 22:09:36

  【药材来源莪术为姜科植物蓬莪术Curcuma phaeocaulis Valeton、广西莪术Curcuma kwangsien.sis S.G.Lee et C.F.Liang或温郁金Curcuma wenyujinY.H.Chen et C.Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术”。冬季茎叶枯萎后采挖,洗净泥土,蒸或煮至透心,晒干或低温干燥后除去须根及杂质。

  【古代炮制方法】南朝宋有醋磨(《雷公》)。宋代有醋煮(《局方》)、醋炒(《妇人》)、煨制(《圣惠方》)、酒磨(《证类》)、酒炒(《妇人》)、酒醋制(《证类》)、慢火炮(《宝产》)、巴豆制(《济生方》)、麻油煎制(《朱氏》)。元代有醋炙(《瑞竹》)、醋浸(《宝鉴》)、酒洗(《丹溪》)。明代有醋煨、纸煨(《济阴》),面煨(《普济方》),虻虫制(《奇效》)。清代有羊血拌炒或鸡血拌炒(《逢原》)、蒸熟炮法(《害利》)。此时,其炮制方法已达20余种。

  【现代炮制方法

  1.莪术:取原药材,除去杂质,大小个分档,浸泡2~4小时,洗净,润透,切薄片;或浸泡洗净后置蒸笼内蒸至上气,趁热切薄片,干燥,筛去灰屑。

  2.醋莪术:取净莪术置制药锅内,加米醋及适量净水浸没,用文火煮至醋汁被吸尽,内无白心时,取出,稍晾,切厚片,干燥。莪术每100千克用米醋20千克。

  【饮片性状】莪术为类圆形或椭圆形薄片,表面黄绿色或棕褐色,具灰黄色的环纹(内皮层)及众多散在的筋脉小点(点状维管束),边缘角质样,有光泽。周边灰黄色或棕黄色。气微香,味微苦而辛。醋莪术,形如莪术,片厚,色泽较黯,淡黄色偶有焦斑。角质状,具蜡样光泽,质坚脆,略有醋气。

  【质量标准】莪术总灰分不得过7.0%,酸不溶性灰分不得过2.0%。浸出物用稀乙醇作溶剂,不得少于7.0%,含挥发油不得少于1.5%(ml/g)。莪术饮片含挥发油不得少于1.0%(ml/g)。

  【炮制目的】莪术味辛、苦,性温。归肝经脾经。具行气破血,消积止痛的功能。用于癥瘕痞块、瘀血经闭,食积胀痛;早期官颈癌。

  生莪术行气消积力强,多用于食积胃痛,瘀积腹痛。醋莪术重在入肝经血分,增强破血消癥作用,多用于瘀滞经闭,胁下癥瘕痞块。

  【应用选择

  1.生用莪术能行气消食积,使气行通畅,则疼痛可解,用于饮食过饱,脾胃运化功能失常,以致食积不消,脘腹胀痛,常与木香枳实、谷麦芽山楂荜澄茄等同用,如莪术丸。配伍黄连可治吞酸吐酸(《丹溪心法》)。

  2.制用

  (1)经闭、经痛:常与川芎三棱、丹皮、牛膝大黄等同用,能增强破血通经作用,可用于瘀血经闭,小腹疼痛,如三棱丸(《经验良方》)。

  (2)胁下癥块:常与三棱、丹参红花、鳖甲等同用,能增强破瘀消癥作用,可用于瘀血停滞,胁下瘾块等,如莪棱逐瘀汤(《中药临床应用》)。

  【现代研究】莪术含挥发油1%~1.5%。研究证明,不同饮片中挥发油的含量比例是鲜温莪术>温莪术个子货>温莪术饮片;挥发油的组分,鲜品约有18~20个,饮片中约有20~22个;低沸点组分是鲜莪术含量最高,而高沸点组分是温莪术饮片中含量最高。这一结果表明,炮制不仅影响着莪术挥发油的含量,还使它增加了新的组分。莪术经醋制后挥发油含量降低,薄层比较,生品在R10.7处出现蓝色的斑点,醋制品在相同的Rf的斑点消失,而Rf 0.6处出现蓝紫色斑点,其他组分生品与醋制品斑点基本一致。表明,莪术醋制后含量略有降低,化学成分影响甚微,醋制前后的内在质量基本相同。以挥发油含量为指标,测定了莪术在不同采收季节及加工方法,结果表明,以当年12月份采挖的挥发油含量为高,次年3月份含量低;莪术置锅内煮或蒸至透心后晒干或烘干,与莪术直接晒干法挥发油含量无明显变化。认为莪术以12月份采挖,洗净泥土,置锅内煮或蒸至透心,晒干或烘干为宜。

  采用GC-MS法对醋制莪术挥发油的组分进行分析鉴定,结果表明,莪术醋制后挥发油含量有所下降,由于加热及辅料影响部分组分消失,同时产生新的组分。莪术不同炮制品均具较强的抗血小板聚集及抗凝血作用,醋制后化瘀作用明显增强,其中以醋炙莪术作用最强。莪术不同炮制品均具一定的抗血小板聚集、抗凝血及调节血液流变性作用。其中以醋炙品作用较为明显。莪术的不同炮制品均有显著的镇痛抗炎作用,其中以醋煮莪术作用较强。采用正交试验法,以姜黄素、挥发油含量为指标,优选莪术水处理的最佳工艺为:润制20分钟,蒸制30分钟,切制规格为3mm的饮片。采用正交试验法,以姜黄素、挥发油含量为指标,优选醋制莪术的最佳炮制工艺为:加入20%醋拌匀,闷润20分钟后,置炒制容器内,100℃炒制5分钟。

  【

  1.近代炮制方法还有单炒、醋浸、醋煮透后再蒸的复制、面烫煮等。

  2.文献摘录莪术“凡使,于砂盆中用醋磨,令尽,然后于火畔吸(爝),令干,重筛过用”(《雷公》)。“今人多以醋炒或煮熟入药,取其引入血分也。”(《纲目》)

  【总结】莪术为气中血药,生用行气止痛,破血祛瘀力强,非有坚顽之积不可轻用。古人有“人气分,灰火煨透”之经验。现代研究证明,莪术内含有挥发油。煨法可使其挥发油含量减少,猛烈过偏之性得以缓和。启用煨莪术,有待进一步研究。

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