孤姿妍净雪色妆，无风忽鼻度浓香。

禅客本是天竺种，早卜诗人搅尽肠。

新月风牵白玉影，素花封枝裹叶霜。

剪扎奇特古老韵，任教春去亦无妨。

清热泻火凉血用，皮仁生炒众多方。

医者切记禁忌证，阳虚脾胃与便溏。

　　【文人咏栀】

　　我们祖先利用栀子的外在及内在形、性进行精神的和药物的养生保健，积累了丰富的经验，用途极为广泛。唐代以栀子花作为和平使者东渡日本，17世纪传人欧洲，而后蜚声国际。栀子可洁净空气，美化环境，使人心旷神怡。

　　栀子花熏茶，提取香料，做羹果，入油炸食，果肉酿酒，果皮做黄色燃料。

　　盆栽经过剪扎可得到奇、特、古、老的神韵，工矿还用栽培栀子净化空气。栀子木质坚细可雕刻。

　　《史记》记载：“千放栀子苗其入与千户侯等。”说明千户侯的收入。到了晋代《晋令》记载：“诸官有序，栀子守护者置令一人。”说明其身价高贵。

　　南朝诗人谢脁《咏墙北栀子》云：

　　有美当阶树，霜露未能移。

　　黄金发朱采，映目以离离。

　　南梁简文帝《咏栀子花》云：

　　素花偏可喜，的的半临池。

　　疑为霜裹叶，复类雪封枝。

　　唐代杜甫诗云：

　　栀子比众木，人间诚未多。

　　于身色有用，与道气相和。

　　红取风霜实，青看雨露柯。

　　无情移得汝，贵在映红波。

　　唐代刘禹锡诗云：

　　蜀国花已尽，越桃今又开。

　　宋代朱淑贞诗云：

　　玉质自然无暑意，更宜移就丹中看。

　　宋代杨万里《栀子花》诗云：

　　孤姿妍外静，幽馥暑中寒。

　　有朵篸璨瓶，无风总鼻端。

　　明代沈周诗：

　　薰风吹结子，白玉御新花。

　　明代文坛茶陵首领李东阳对栀子诗云：

　　抽黄媲白总称才，谁谴山栀入画来。

　　明代陈淳诗云：

　　竹篱新结度浓香，香处盈盈雪色妆。

　　知是异方天竺种，能来诗社搅断肠。

　　明代沈石田诗云：

　　雪魂水花凉气清，曲阑深处艳精神。

　　一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。

　　吴文英对栀子填《清平乐》云：

　　柔柯剪翠，

　　蝴蝶双飞起，

　　谁堕玉钿花茎里?

　　香带熏风临水，

　　露江滴下秋枝。

　　金泥不染禅衣，

　　结得同心成了。

　　任教春去多时。

　　陈长明有《迎仙客》词云：

　　栀子房，

　　老经霜，

　　曾染汉宫衣袂服黄。

　　游园的，

　　道花香；

　　行医的，

　　称芽良。

　　治黄疸青伤，

　　久著在方书上。

　　【古医用栀】

　　《得配本草》总结出“上焦、中焦连壳，下焦去壳，泻火生用，止血炒黑，内热用仁，表热用皮”的使用原则。还有“淋症童便炒，退虚热盐水炒，劫心胃火痛姜汁炒”等用法。古人的一些经验濒临失传。如历史上张仲景所用栀子方子中均为生品，功在清热泻火；朱丹溪治胃脘灼痛，用炒焦山栀子七至九枚水煎服，另加生姜汁；李中梓认为，皮走肌肤之热，仁去心胸之热等。但今已不细明，一概用“炒栀子”或“栀子”了事。

　　民间还有外用如“吊筋药”。用生栀子研末，与面粉、白酒和匀调敷，治跌打损伤，功在活络舒筋。根据清官医案记载，光绪曾以“山栀子一两，用烧酒、白面和匀，做饼贴上”，治伤痛，尤其四肢挫伤疼痛，效果更佳。