豆蔻年华始杜牧，娉婷少女春莫误。

绿叶红蕾敷荣姿，弹指韶光世事出。

良姜红白草肉分，温引燥醛暖消舒。

　　【名人逸事】

　　“豆蔻年华”一词来源于唐代风流才子杜牧《赠别》一诗，意为花小色艳可人，妙龄少女幼而美。诗云：

　　聘聘袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。

　　春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。

　　清代高粱芳有《红豆蔻花》诗。主人利用红豆蔻花同心相恋的情态，表达主人与恋人离忧别恨的感情。诗云：

　　可怜红豆蔻，春晚亦敷荣。

　　结就同心蕊，因标连理名。

　　离人惟有泪，芳香岂无情。

　　弹指韶光去，相看隐恨生。

　　方千诗云：

　　游子去游多不归，春风酒味胜余时。

　　闲来却伴巴山醉，豆蔻花边唱竹枝。

　　宋代范大成的诗，对豆蔻给予高度评价，以其观赏药用兼备。诗云：

　　绿叶焦心展，红苞竹箨披。

　　贯珠垂宝路，剪彩倒鸾枝。

　　见八花栏品，休论药里宜。

　　南方草木状，为尔首题诗。

　　明代李时珍云：“豆，象形也；凡物盛多曰蔻。豆蔻之名，或取此义。”